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Annuaire — Département
Annuaire du département Bouches-du-Rhône (13)
Bienvenue sur notre annuaire des pizzérias dans les Bouches-du-Rhône. Ici, la Provence rencontre la grande bleue dans toute sa variété : du Vieux-Port de Marseille aux calanques de calcaire blanc, des étendues sauvages de la Camargue aux villages des Alpilles couronnés par Les Baux, le département marie l'énergie d'une grande ville portuaire et le calme des paysages de delta. C'est une terre de contrastes, où les cigales des collines répondent au vent du large, où les rizières et les salins côtoient les oliveraies et les terrasses ombragées d'Aix-en-Provence. Dans ce cadre, la pizza a toute sa place, autant appréciée à Marseille, Aix-en-Provence ou Arles que dans les ports de pêche et les villages de l'arrière-pays. Marseille, ville de brassage et de saveurs venues de toute la Méditerranée, en a même fait un incontournable de la vie de quartier. Les pizzérias y sont tenues par des familles italiennes installées de longue date comme par de jeunes pizzaïolos formés à la napolitaine. La plupart travaillent de bons produits venus d'Italie (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), sans oublier une note du terroir local sur leurs pizzas les plus originales : fleur de sel de Camargue, huile d'olive de la Vallée des Baux, olives ou basilic frais relèvent volontiers les créations des adresses les plus inventives.
1289 pizzerias
29 villes
Dép. 13
Bouches-du-Rhône
Dép. 13
À propos
« Bouches-du-Rhône »
Que ce soit pour un déjeuner sur le pouce entre deux rendez-vous, un repas de famille sans façon, une soirée animée entre amis ou un dîner à deux plus tranquille, notre annuaire vous oriente vers la table faite pour vous. Chaque fiche rassemble l'essentiel : photos, avis de clients, horaires, formules de service (sur place, à emporter, livraison) et emplacement exact dans le département. Passez les profils en revue, mettez plusieurs adresses en regard et fiez-vous aux retours de la communauté pour repérer votre prochain coup de cœur.
Sélection
Les meilleurs établissements dans les Bouches-du-Rhône
Delici'Oz Pizza - Sandwicherie Italienne
3
★★★★★
5
Delici'Oz Pizza - Sandwicherie Italienne
Pizzeria · Marseille
L'annuaire
Tous les établissements dans les Bouches-du-Rhône
1279 pizzerias
My pizza 13
My pizza 13
Marseille (13010)
5
(162 avis)
Pizzeria
Vente à emporter
Repas sur place
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Romance Pizza
Pizza des Calanques
Pizza des Calanques
Marseille (13009)
5
(161 avis)
Pizzeria
Vente à emporter
Repas sur place
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Sans Gluten Pizza
La Pizza du Griffon
pizzaludes
Pizzeria les martégaux
l'Etna pizza gardanne
l'Etna pizza gardanne
Gardanne (13120)
5
(117 avis)
Pizzas à emporter
Vente à emporter
Terrasse
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pizza O'5B
Les communes
Pizzerias situées dans les Bouches-du-Rhône
29 villes répertoriées
Établissement Arles
Établissement Châteaurenard
Établissement Tarascon
Établissement Saint-Martin-de-Crau
Établissement Saint-Rémy-de-Provence
Établissement Noves
Établissement Graveson
Établissement Cabannes
Établissement Eyragues
Établissement Barbentane
Établissement Rognonas
Établissement Plan-d'Orgon
Établissement Fontvieille
Établissement Mouriès
Établissement Saint-Andiol
Établissement Maillane
Établissement Orgon
Établissement Mollégès
Établissement Saint-Étienne-du-Grès
Établissement Maussane-les-Alpilles
Établissement Paradou
Établissement Saintes-Maries-de-la-Mer
Établissement Eygalières
Établissement Aureille
Établissement Boulbon
Établissement Verquières
Établissement Mas-Blanc-des-Alpilles
Établissement Les Baux-de-Provence
Établissement Saint-Pierre-de-Mézoargues
Le guide
Quel établissement choisir dans les Bouches-du-Rhône ?
Dans les Bouches-du-Rhône, la bonne pizza se choisit surtout selon le moment. Un midi de semaine ne demande pas la même adresse qu'un dîner d'été qui s'éternise : partez de là. Quand le temps presse, visez les maisons taillées pour la vitesse, carte courte, parts prêtes sans attente, comptoir à emporter qui ne vous immobilise pas. Pour réunir la famille, mieux vaut de l'espace et un large choix : une salle où l'on s'entend, un menu qui parle à tous les âges, de quoi contenter les enfants comme les grands-parents. Entre amis, c'est l'ambiance qui décide : un lieu qui vit, une terrasse pour les nuits douces, de quoi trinquer autour d'un pastis, d'un verre de vin de Provence ou d'une bière fraîche. À deux, on cherche le contraire, une petite salle, une lumière tamisée, un service qui se fait oublier. Et pour les puristes de la napolitaine, direction les pizzaïolos qui ne cuisent qu'au feu de bois et font venir mozzarella di bufala et San Marzano directement de la péninsule, sans le moindre compromis.
FAQ
Questions fréquentes
Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement dans les Bouches-du-Rhône.
01
C'est quoi une vraie pizza italienne?
C'est quoi une vraie pizza italienne?
Une pizza fidèle à la tradition italienne se reconnaît à plusieurs marqueurs simples: la pâte, les ingrédients, la cuisson et le savoir-faire du pizzaïolo. La pâte fait toute la différence: on la veut pétrie à la main, en maturation lente (jusqu'à 3 jours), avec une farine italienne type 00 et le moins de levure possible. Côté garniture, les grands incontournables sont systématiquement présents: tomates San Marzano, mozzarella italienne (bufala ou fior di latte), basilic frais, et un filet d'huile d'olive italienne. La cuisson est déterminante: la pizza dans les règles de l'art se cuit dans un four à bois, à plus de 450°C, en moins de deux minutes. Le résultat est reconnaissable: une pâte fine au centre, un cornicione bien levé avec des bulles caractéristiques, une garniture minimaliste mais éclatante de goût. Petit détail qui change tout, le geste du pizzaïolo compte au moins autant que le matériel: un pizzaïolo formé à l'italienne étire la pâte à la main, reste sobre sur la garniture, et sait dompter la chaleur extrême du four. Dans notre sélection, certaines pizzérias sont mises en avant comme préparant des pizzas dans le respect de la tradition italienne. Repérez-les pour vivre l'expérience la plus proche de l'Italie.
02
Où peut-on manger une excellente pizza dans les Bouches-du-Rhône et ses environs?
Où peut-on manger une excellente pizza dans les Bouches-du-Rhône et ses environs?
dans les Bouches-du-Rhône et ses environs, la sélection en matière de pizzérias est variée. Vous y trouverez aussi bien des pizzerias au feu de bois que des établissements plus modernes. Afin de vous aider, notre sélection regroupe les meilleures pizzérias, avec visuels, avis clients et horaires d'ouverture. Que vous cherchiez une pizzeria proche de chez vous, vous trouverez à coup sûr votre bonheur. Dans le cas des pizzerias les plus demandées, il est préférable de réserver votre table à l'avance, particulièrement en fin de semaine. Parcourez notre sélection sans plus attendre et sélectionnez la pizzeria qui correspond parfaitement à vos goûts.
03
Sur quels critères choisir une bonne pizzeria dans les Bouches-du-Rhône et ses environs?
Sur quels critères choisir une bonne pizzeria dans les Bouches-du-Rhône et ses environs?
Avant de choisir une pizzeria dans les Bouches-du-Rhône, plusieurs éléments méritent d'être analysés. Avant tout, regardez la qualité des matières premières proposés. Une pizzeria qui se respecte se distingue par son four à bois traditionnel. L'expertise du pizzaïolo joue un rôle déterminant. Parcourez les notes laissés en ligne pour comparer les établissements. Cette page vous aide de comparer les meilleures adresses dans les Bouches-du-Rhône et ses environs pour trouver l'adresse qui comblera vos envies.