Annuaire — Département

Annuaire du département Bouches-du-Rhône (13)

Bienvenue sur notre annuaire des pizzérias dans les Bouches-du-Rhône. Ici, la Provence rencontre la grande bleue dans toute sa variété : du Vieux-Port de Marseille aux calanques de calcaire blanc, des étendues sauvages de la Camargue aux villages des Alpilles couronnés par Les Baux, le département marie l'énergie d'une grande ville portuaire et le calme des paysages de delta. C'est une terre de contrastes, où les cigales des collines répondent au vent du large, où les rizières et les salins côtoient les oliveraies et les terrasses ombragées d'Aix-en-Provence. Dans ce cadre, la pizza a toute sa place, autant appréciée à Marseille, Aix-en-Provence ou Arles que dans les ports de pêche et les villages de l'arrière-pays. Marseille, ville de brassage et de saveurs venues de toute la Méditerranée, en a même fait un incontournable de la vie de quartier. Les pizzérias y sont tenues par des familles italiennes installées de longue date comme par de jeunes pizzaïolos formés à la napolitaine. La plupart travaillent de bons produits venus d'Italie (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), sans oublier une note du terroir local sur leurs pizzas les plus originales : fleur de sel de Camargue, huile d'olive de la Vallée des Baux, olives ou basilic frais relèvent volontiers les créations des adresses les plus inventives.

1289 pizzerias 29 villes Dép. 13
Pizza napolitaine dans une pizzeria dans les Bouches-du-Rhône, entre tradition italienne et terroir local
Bouches-du-Rhône Dép. 13

À propos

« Bouches-du-Rhône »

Que ce soit pour un déjeuner sur le pouce entre deux rendez-vous, un repas de famille sans façon, une soirée animée entre amis ou un dîner à deux plus tranquille, notre annuaire vous oriente vers la table faite pour vous. Chaque fiche rassemble l'essentiel : photos, avis de clients, horaires, formules de service (sur place, à emporter, livraison) et emplacement exact dans le département. Passez les profils en revue, mettez plusieurs adresses en regard et fiez-vous aux retours de la communauté pour repérer votre prochain coup de cœur.

Sélection

Les meilleurs établissements dans les Bouches-du-Rhône

Pizza Auriol (PIZZAMIS)

Pizza Auriol (PIZZAMIS)

1
★★★★★ 5

Pizza Auriol (PIZZAMIS)

Pizzas à emporter · Auriol

Da Clini Pizza

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2
★★★★★ 5

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Pizzeria · Châteaurenard

Delici'Oz Pizza - Sandwicherie Italienne

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3
★★★★★ 5

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Pizzeria · Marseille

Nomade Pizza Party

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4
★★★★★ 5

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Pizzeria · Éguilles

Pizza Enervée

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5
★★★★★ 5

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Pizzeria · Aix-en-Provence

PIZZERIA le 57

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6
★★★★★ 5

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Pizzeria · Marseille

Pizza Carla

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7
★★★★★ 5

Pizza Carla

Pizzas à emporter · Jouques

Cucina Mamma

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8
★★★★★ 5

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Pizzeria · Marseille

La Fabrique

La Fabrique

9
★★★★★ 5

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Pizzeria · Le Rove

Perle Della Nonna - Pizzeria

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10
★★★★★ 5

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Pizzeria · Aix-en-Provence

L'annuaire

Tous les établissements dans les Bouches-du-Rhône

1279 pizzerias

Casa Pizza

Casa Pizza

Casa Pizza

La Ciotat (13600)

4.9
Pizzeria
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Pizz'Annette

Pizz'Annette

Pizz'Annette

Lançon-Provence (13680)

4.9
Livraison de pizzas Vente à emporter Livraison
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La Pizza du Midi

La Pizza du Midi

La Pizza du Midi

Istres (13800)

4.9
Pizzas à emporter Vente à emporter
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Pizz’amigos

Pizz’amigos

Pizz’amigos

Peypin (13124)

4.9
Pizzeria
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Pizz'Avenue

Pizz'Avenue

Pizz'Avenue

Port-de-Bouc (13110)

4.9
Pizzeria Vente à emporter Terrasse
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Gioia Pizzeria Cour Julien

Gioia Pizzeria Cour Julien

Gioia Pizzeria Cour Julien

Marseille (13006)

4.9
Restaurant Vente à emporter Repas sur place
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BaraPizza Aubagne

BaraPizza Aubagne

BaraPizza Aubagne

Aubagne (13400)

4.9
Pizzeria
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PIZZERIA B.52

PIZZERIA B.52

PIZZERIA B.52

Marseille (13014)

4.9
Pizzeria
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OLAM PIZZA

OLAM PIZZA

OLAM PIZZA

Marseille (13009)

4.9
Pizzeria Vente à emporter Livraison
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Pizzas napolitaines servies sur une table en bois dans une pizzeria dans les Bouches-du-Rhône, ambiance chaleureuse au four à bois

Le guide

Quel établissement choisir dans les Bouches-du-Rhône ?

Dans les Bouches-du-Rhône, la bonne pizza se choisit surtout selon le moment. Un midi de semaine ne demande pas la même adresse qu'un dîner d'été qui s'éternise : partez de là. Quand le temps presse, visez les maisons taillées pour la vitesse, carte courte, parts prêtes sans attente, comptoir à emporter qui ne vous immobilise pas. Pour réunir la famille, mieux vaut de l'espace et un large choix : une salle où l'on s'entend, un menu qui parle à tous les âges, de quoi contenter les enfants comme les grands-parents. Entre amis, c'est l'ambiance qui décide : un lieu qui vit, une terrasse pour les nuits douces, de quoi trinquer autour d'un pastis, d'un verre de vin de Provence ou d'une bière fraîche. À deux, on cherche le contraire, une petite salle, une lumière tamisée, un service qui se fait oublier. Et pour les puristes de la napolitaine, direction les pizzaïolos qui ne cuisent qu'au feu de bois et font venir mozzarella di bufala et San Marzano directement de la péninsule, sans le moindre compromis.

FAQ

Questions fréquentes

Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement dans les Bouches-du-Rhône.

01

Comment identifier une pizza préparée à l'italienne?

Une pizza italienne digne de ce nom se reconnaît à plusieurs détails qui ne trompent pas: le travail de la pâte, les ingrédients, le mode de cuisson et le savoir-faire du pizzaïolo. La pâte fait toute la différence: elle est traditionnellement pétrie à la main, en maturation lente (entre 24 et 72 heures), à base de farine italienne 00 et le moins de levure possible. Pour les ingrédients, les fondamentaux italiens sont de rigueur: tomates San Marzano, mozzarella di bufala (ou fior di latte), basilic frais, et un filet d'huile d'olive extra-vierge. Le four joue un rôle clé: la pizza napolitaine traditionnelle se cuit dans un four au feu de bois, à plus de 450°C, en moins de deux minutes. Visuellement, la différence se voit: un disque moelleux au milieu, un cornicione aérien marqué par quelques taches sombres, une garniture minimaliste mais éclatante de goût. Enfin, le savoir-faire du pizzaïolo compte au moins autant que le matériel: un pizzaïolo à l'ancienne façonne la pâte sans rouleau, ne surcharge jamais la garniture, et maîtrise parfaitement le four. Sur notre annuaire, certaines pizzérias sont distinguées comme préparant des pizzas dans le respect de la tradition italienne. Reconnaissez-les pour vivre un moment dans l'esprit italien.
02

Quelles sont les meilleures pizzérias dans les Bouches-du-Rhône et ses environs?

dans les Bouches-du-Rhône, le choix en matière de pizzérias reste riche. On y trouve aussi bien des pizzerias napolitaines que des tables plus gastronomiques. Pour faciliter votre choix, cette page présente les adresses les plus appréciées, avec photos, retours d'expérience et horaires d'ouverture. Que vous souhaitiez une pizzeria à proximité, vous y dénicherez votre bonheur. Pour les meilleures adresses, pensez à réserver à l'avance, particulièrement le week-end. Découvrez notre liste dès maintenant et sélectionnez l'établissement qui correspond parfaitement à vos goûts.
03

Quels sont les tarifs moyens en pizzéria dans les Bouches-du-Rhône?

Dans les pizzérias situées dans les Bouches-du-Rhône, comptez en moyenne de 10 à 15€ pour une pizza traditionnelle. Le tarif dépend principalement du type de pizza, de la qualité des ingrédients et de la réputation de l'établissement. Pour une pizza de base, il faut compter autour de 10 à 12€. Pour les pizzas aux produits d'exception, il faut prévoir entre 15 et 20€. À midi, de nombreuses pizzerias proposent des offres avantageuses incluant boisson ou dessert. Pour la vente à emporter, les tarifs sont généralement légèrement inférieurs. Pour comparer le détail des tarifs, parcourez notre sélection: chaque pizzeria indique ses tarifs.
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