PIZZ'AÏOLI
Annuaire — Département
Annuaire du département Rhône (69)
Bienvenue sur notre annuaire des pizzérias dans le Rhône. Au confluent du Rhône et de la Saône, autour d'une métropole reconnue comme l'une des grandes capitales de la gastronomie, le département cultive un rapport exigeant et passionné à la bonne cuisine. Ici, bien manger n'est pas un luxe occasionnel mais une habitude ancrée, nourrie par une longue tradition de tables réputées et de produits d'exception. Dans un territoire aussi gourmand, la pizza a toute sa place : on la déguste aussi bien dans les quartiers animés de Lyon et de sa métropole que dans les villages du Beaujolais ou des Monts du Lyonnais. Des pentes viticoles du nord aux collines de l'ouest, en passant par le Val de Saône et le cœur urbain lyonnais, on compte aujourd'hui une multitude de pizzérias, portées par des familles italiennes installées de longue date comme par une nouvelle génération de pizzaïolos formés à la tradition napolitaine. La proximité de l'Italie se ressent d'ailleurs jusque dans les assiettes : beaucoup de maisons travaillent des produits transalpins de premier choix (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), sans négliger les richesses locales, qui s'invitent volontiers sur les cartes les plus créatives : rosette de Lyon, saint-marcellin, oignons doux ou touche de vin du Beaujolais viennent parfois twister les pizzas signature.
604 pizzerias
50 villes
Dép. 69
Rhône
Dép. 69
À propos
« Rhône »
Que vous cherchiez une pizzéria pour un déjeuner rapide en pleine semaine, un dîner en famille décontracté, une soirée animée entre amis ou un tête-à-tête plus intime, notre annuaire vous aide à trouver l'adresse faite pour vous. Chaque fiche détaille les informations essentielles : photos, avis clients, horaires d'ouverture, modes de service (sur place, à emporter, livraison) et localisation précise dans le département. Parcourez les profils, comparez plusieurs adresses et laissez-vous guider par les retours de la communauté pour dénicher votre prochaine adresse coup de cœur.
Sélection
Les meilleurs établissements dans le Rhône
PATAPIZZ la Pâte à Pizza N°1 pour les Professionnels
5
★★★★★
5
PATAPIZZ la Pâte à Pizza N°1 pour les Professionnels
Fabricant · Brignais
L'annuaire
Tous les établissements dans le Rhône
594 pizzerias
DUOMO - Pizzeria Napolitaine
DUOMO - Pizzeria Napolitaine
Lyon (69003)
4.8
(593 avis)
Pizzeria
Vente à emporter
Repas sur place
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La Minoterie Pizzeria Caluire
La Minoterie Pizzeria Caluire
Caluire-et-Cuire (69300)
4.8
(521 avis)
Pizzeria
Vente à emporter
Repas sur place
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Régine Fontaines-sur-Saône
Régine Fontaines-sur-Saône
Fontaines-sur-Saône (69270)
4.8
(519 avis)
Pizzeria
Vente à emporter
Terrasse
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Pizza Looping
Pizza Looping
Meyzieu (69330)
4.8
(516 avis)
Pizzeria
Vente à emporter
Repas sur place
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Casa Mia Pizza BRINDAS
Casa Mia Pizza BRINDAS
Brindas (69126)
4.8
(511 avis)
Pizzas à emporter
Vente à emporter
Livraison
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Pizz’Ô Bois
Pizz’Ô Bois
Oullins-Pierre-Bénite (69600)
4.8
(489 avis)
Pizzeria
Vente à emporter
Repas sur place
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Beluzza
PIZZERIA COME A CASA
PIZZERIA COME A CASA
Dommartin (69380)
4.8
(368 avis)
Pizzeria
Vente à emporter
Terrasse
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Pizzeria Ristorante Da Mario
Pizzeria Ristorante Da Mario
Villeurbanne (69100)
4.8
(358 avis)
Pizzeria
Vente à emporter
Repas sur place
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Les communes
Pizzerias situées dans le Rhône
50 villes répertoriées
Établissement Lyon
Établissement Villeurbanne
Établissement Vénissieux
Établissement Vaulx-en-Velin
Établissement Saint-Priest
Établissement Caluire-et-Cuire
Établissement Bron
Établissement Meyzieu
Établissement Rillieux-la-Pape
Établissement Décines-Charpieu
Établissement Oullins-Pierre-Bénite
Établissement Tassin-la-Demi-Lune
Établissement Sainte-Foy-lès-Lyon
Établissement Saint-Genis-Laval
Établissement Givors
Établissement Saint-Fons
Établissement Écully
Établissement Francheville
Établissement Mions
Établissement Belleville-en-Beaujolais
Établissement Genas
Établissement Brignais
Établissement Craponne
Établissement Chassieu
Établissement Corbas
Établissement Tarare
Établissement Grigny
Établissement Feyzin
Établissement Chaponost
Établissement Irigny
Établissement Dardilly
Établissement Anse
Établissement Neuville-sur-Saône
Établissement Saint-Didier-au-Mont-d'Or
Établissement Fontaines-sur-Saône
Établissement Saint-Bonnet-de-Mure
Établissement Sathonay-Camp
Établissement Brindas
Établissement La Mulatière
Établissement Lentilly
Établissement L'Arbresle
Établissement Mornant
Établissement Jonage
Établissement Grézieu-la-Varenne
Établissement Vaugneray
Établissement Saint-Symphorien-d'Ozon
Établissement Champagne-au-Mont-d'Or
Établissement Saint-Cyr-au-Mont-d'Or
Établissement Thizy-les-Bourgs
Établissement Saint-Laurent-de-Mure
Le guide
Quel établissement choisir dans le Rhône ?
Dans le Rhône, la barre est haute côté cuisine, et une pizzéria se choisit avec le même soin qu'un bon restaurant. Le point de départ, avant même de réserver : quelle sorte de repas vous avez en tête ? Pour un déjeuner expédié en pleine semaine, misez sur les adresses qui ont l'habitude du rush du midi, avec une formule efficace, un service qui envoie sans faire traîner et un comptoir à emporter parfaitement huilé. Pour un repas de famille qui rassemble petits et grands, choisissez une pizzéria au choix large, où chacun trouvera chaussure à son pied, dans une salle assez spacieuse pour que personne ne se marche dessus. Pour une soirée entre amis ou un afterwork, l'endroit fait une grande partie de l'ambiance : cherchez une adresse qui bouge, avec une terrasse pour les beaux soirs et une belle carte de vins et de bières à faire tourner. Pour un dîner à deux, changez complètement de tempo et visez l'intime : une petite salle, une lumière douce et un service qui reste en retrait sans jamais vous oublier. Enfin, pour les puristes qui veulent la vraie napolitaine, direction les pizzaïolos rivés à leur four à bois, qui font venir mozzarella di bufala et San Marzano tout droit d'Italie sans jamais rogner sur la qualité.
FAQ
Questions fréquentes
Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement dans le Rhône.
01
Comment la pizza est-elle devenue populaire en France?
Comment la pizza est-elle devenue populaire en France?
La pizza trouve ses racines à Naples, dans la péninsule italienne. Sous une forme primitive, on en consommait dès l'Antiquité (focaccias garnies), mais la pizza moderne avec tomate apparaît au 18e siècle, après que la tomate ait été importée des Amériques. La pizza margherita, dans sa version classique, aurait été créée en 1889 par le pizzaïolo Raffaele Esposito à Naples, en l'honneur de la reine Marguerite de Savoie. Ses trois couleurs (la tomate, la mozzarella et le basilic) reprennent celles du drapeau italien. La pizza s'est exportée dans le monde entier grâce aux migrations italiennes, d'abord aux États-Unis au début du 20e siècle, puis en France à partir des années 1950, où elle s'est implantée surtout dans le Sud avant de se diffuser partout. L'art du pizzaïolo napolitain a été inscrit en 2017 au patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO, une reconnaissance internationale du savoir-faire transmis depuis des générations à Naples. Aujourd'hui, la pizza se décline en de nombreuses versions à travers le monde: napolitaine, romaine, sicilienne en Italie, variantes américaines aux USA, ou pizza à la française avec ses créations originales. Pour goûter à cette tradition centenaire? Retrouvez les pizzérias dans le Rhône dans notre guide.
02
Comment distinguer une pizza italienne d'une pizza de chaîne?
Comment distinguer une pizza italienne d'une pizza de chaîne?
Une pizza fidèle à la tradition italienne se reconnaît à plusieurs détails qui ne trompent pas: la pâte, le choix des produits, la cuisson et la main du pizzaïolo. Tout commence par la pâte: elle est traditionnellement façonnée à la main, levée pendant de longues heures (jusqu'à 3 jours), à base de farine italienne 00 et une levure naturelle en petite quantité. Pour les ingrédients, les grands incontournables sont incontournables: San Marzano DOP, fromage italien (mozzarella di bufala ou fior di latte), basilic frais, et un trait d'huile d'olive vierge extra. Le mode de cuisson fait la différence: la pizza dans les règles de l'art se cuit dans un four à bois, à plus de 450°C, en moins de deux minutes. À l'œil, c'est facile à identifier: une pâte fine au centre, un cornicione aérien marqué par quelques taches sombres, une garniture simple mais généreuse en saveurs. Petit détail qui change tout, le tour de main du pizzaïolo compte autant que les ingrédients: un pizzaïolo formé à l'italienne façonne la pâte sans rouleau, ne surcharge jamais la garniture, et connaît son four sur le bout des doigts. Sur notre annuaire, certaines pizzérias sont signalées comme préparant des pizzas dans le respect de la tradition italienne. Reconnaissez-les pour vivre l'expérience la plus proche de l'Italie.
03
Comment trouver une pizzéria pour un événement particulier dans le Rhône?
Comment trouver une pizzéria pour un événement particulier dans le Rhône?
Pour un groupe, de nombreuses pizzérias dans le Rhône sont en mesure de vous recevoir, avec une offre sur mesure selon le nombre de convives et le type d'occasion. Pour un petit groupe (6 à 10 personnes), la majorité des pizzérias trouvent toujours de la place pour vous, sur une réservation classique. Pour les groupes plus importants (au-delà de 15 personnes), plusieurs établissements proposent des tarifs préférentiels avec menus dédiés, voire des salles privatives. Pour un événement spécifique (cérémonie ou occasion spéciale), certaines adresses acceptent même la privatisation totale ou partielle de leur salle. Pour ce type de demande, nous vous recommandons de contacter directement l'établissement plusieurs semaines à l'avance, de préciser le nombre exact d'invités et votre budget approximatif, puis de solliciter une proposition adaptée. Notre sélection indique, pour chaque pizzéria, la capacité d'accueil, l'existence d'une salle privative et les options groupe à la carte.