Annuaire — Département

Annuaire du département Saône-et-Loire (71)

Bienvenue sur notre annuaire des pizzérias dans le Var. Ici, la Provence descend jusqu'à la mer : des calanques de la côte varoise aux vignobles des Côtes de Provence, entre le massif des Maures aux chênes-lièges, les Îles d'Or au large de Hyères et l'arrière-pays des collines couvertes de vignes, le département déploie une nature généreuse où résonnent les cigales. C'est une terre de garrigue parfumée, d'oliveraies et de terrasses à l'ombre des platanes, où l'on aime prendre son temps un verre à la main. Dans ce cadre, la pizza a toute sa place, autant appréciée à Toulon, Hyères ou Draguignan que dans les villages perchés et les stations balnéaires. Les pizzérias y sont tenues par des familles italiennes installées de longue date comme par de jeunes pizzaïolos formés à la napolitaine, la frontière transalpine n'étant qu'à quelques heures de route. La plupart travaillent de bons produits venus d'Italie (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), sans oublier une note du terroir provençal sur leurs pizzas les plus originales : huile d'olive de Provence, tapenade, chèvre frais ou herbes du maquis parfument volontiers les créations des adresses les plus inventives.

330 pizzerias 50 villes Dép. 71

Pizza napolitaine dans une pizzeria de Saône-et-Loire, entre tradition italienne et terroir bourguignon

Saône-et-Loire Dép. 71

À propos

« Saône-et-Loire »

Que ce soit pour un déjeuner sur le pouce entre deux rendez-vous, un repas de famille sans façon, une soirée animée entre amis ou un dîner à deux plus tranquille, notre annuaire vous oriente vers la table faite pour vous. Chaque fiche rassemble l'essentiel : photos, avis de clients, horaires, formules de service (sur place, à emporter, livraison) et emplacement exact dans le département. Passez les profils en revue, mettez plusieurs adresses en regard et fiez-vous aux retours de la communauté pour repérer votre prochain coup de cœur.

Sélection

Les meilleurs établissements en Saône-et-Loire

Pizza Marcigny - Dam services food truck

★★★★★ 5

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Pizzas à emporter · Marcigny

Mi Casa Pizza

★★★★★ 5

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Restauration rapide · Montceau-les-Mines

Les pizzas d'Elvir

★★★★★ 5

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Pizzeria · Torcy

A MA FACON 71 LE LOCAL RESTAURANT , CAFE ET FOODTRUCK

★★★★★ 5

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Restauration rapide · Mervans

La cabane à pizza 71

★★★★★ 5

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Pizzeria · Montceau-les-Mines

Gusto by baraly's

★★★★★ 5

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Pizzas à emporter · Mâcon

Street food pizza

★★★★★ 5

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Pizzeria · Gueugnon

PAT A PIZZ & CO

★★★★★ 5

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Restaurant · Autun

Rémi la Boulange

★★★★★ 5

Rémi la Boulange

Pizzas à emporter · Cuiseaux

Zelbé Pizza

★★★★★ 5

Zelbé Pizza

Pizzas à emporter · Demigny

L'annuaire

Tous les établissements en Saône-et-Loire

320 pizzerias

Saint Leger Kebab

Saint-Léger-sur-Dheune (71510)

4.5 (286 avis)

Pizzeria Vente à emporter Terrasse

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Patapain

Autun (71400)

4.5 (257 avis)

Pizzeria Vente à emporter Terrasse

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Pizzeria En Roue Libre

Chagny (71150)

4.5 (251 avis)

Pizzeria Vente à emporter Repas sur place

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PRESTO PIZZA

Montceau-les-Mines (71300)

4.5 (221 avis)

Pizzeria Vente à emporter Repas sur place

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Pizzeria La Bottega

Buxy (71390)

4.5 (215 avis)

Pizzeria Vente à emporter Repas sur place

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L’Italiano

Mâcon (71000)

4.5 (173 avis)

Pizzeria Vente à emporter Terrasse

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La Bonne Pate

Montceau-les-Mines (71300)

4.5 (148 avis)

Pizzeria Vente à emporter Repas sur place

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Pizzas Bellec & co

La Chapelle-de-Guinchay (71570)

4.5 (143 avis)

Pizzeria Vente à emporter Repas sur place

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Boulangerie Patisserie Girard

Chauffailles (71170)

4.5 (139 avis)

Pizzeria Vente à emporter Livraison

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Salvatore Pizza

La Clayette (71800)

4.5 (128 avis)

Pizzeria Vente à emporter Repas sur place

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Page 12 sur 32 — 320 pizzerias

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Les communes

Pizzerias situées en Saône-et-Loire

50 villes répertoriées

Pizzas napolitaines servies sur une table en bois dans une pizzeria de Saône-et-Loire, ambiance bourguignonne au four à bois

Le guide

Quel établissement choisir en Saône-et-Loire ?

Dans le Var, s'attabler devant une pizza a le goût des vacances, et la meilleure adresse est avant tout celle qui épouse le moment que l'on vise. Un réflexe avant de réserver : commencez par cerner l'occasion. Le midi en semaine, quand le temps file, misez sur les maisons rodées au service rapide, avec une carte qui va droit à l'essentiel, des parts prêtes en un rien de temps et un point à emporter bien huilé. Pour rassembler toute la famille, du plus jeune au plus âgé, préférez une table au choix large et à l'atmosphère détendue, où le brouhaha reste supportable et où chacun compose son assiette. Entre amis ou pour prolonger l'apéro en terrasse, c'est le cadre qui donne le ton : visez un endroit qui a de la vie, ouvert sur l'extérieur dès que le soir est doux, avec une belle sélection de rosés et de bières à partager. En amoureux, cap sur le calme : une petite salle, une lumière tamisée, un service qui ne presse personne. Et pour les puristes de la vraie napolitaine, filez chez les pizzaïolos fidèles au feu de bois, ceux qui font venir leur mozzarella di bufala et leurs tomates San Marzano directement de la péninsule, sans jamais rogner sur la qualité.

FAQ

Questions fréquentes

Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement en Saône-et-Loire.

Une pizza pour combien de personnes?

De manière classique, on compte environ une pizza pour chaque personne pour un repas, à moduler selon la faim des convives et la taille des pizzas servies. Pour un petit groupe (2 à 6 personnes), une pizza par personne reste la règle simple. Le partage est aussi une bonne option en commandant plusieurs pizzas à se répartir, parfait pour goûter à plusieurs recettes. Pour un groupe moyen (8 à 15 personnes), prévoyez environ 3 pizzas pour 4 personnes, soit 0,75 pizza par convive. Variez les recettes (margherita, reine, végétarienne, charcutière) pour que chacun y trouve son bonheur. Au-delà de 15 personnes, mieux vaut contacter directement la pizzéria pour discuter d'un menu groupe: beaucoup d'établissements proposent une offre tout compris avec une quantité ajustée précisément à l'effectif. Pensez aussi à ce que vous prévoyez à côté: si vous ajoutez apéritifs, salades composées, accompagnements ou desserts, prévoyez environ 0,5 pizza de moins par personne. Notre sélection met en avant les pizzérias proposant des menus groupes et formules à prix négocié pour les grandes tablées: un bon point de départ pour organiser sereinement votre repas.

Quel type de pâte pour une bonne pizza?

La question pâte fine ou pâte épaisse fait débat depuis longtemps. En pratique, les deux ont leurs qualités, et le choix dépend surtout de ce que vous recherchez et de l'appétit du moment. La pâte fine, dans la tradition italienne, mise sur la finesse et le croquant. C'est le style de la pizza fine et croustillante: la pâte joue un rôle de support discret pour laisser briller les ingrédients. La pâte épaisse, plus moelleuse et nourrissante, est typique de la pizza sicilienne (pâte épaisse et carrée), du deep-dish à l'américaine ou de certaines focaccias garnies. Elle se prête davantage à les garnitures abondantes et tient mieux au corps. D'un point de vue gustatif, la pâte fine est plébiscitée par les amateurs de pizza italienne traditionnelle et par ceux qui préfèrent une pizza légère; la pâte épaisse séduit les gros appétits ou qui préfèrent une texture plus nourrissante. Pour information: de nombreuses pizzérias proposent les deux styles à leur carte, ou peuvent adapter l'épaisseur sur simple demande pour certaines pizzas. Explorez notre guide pour repérer une pizzéria en Saône-et-Loire qui propose le style de pâte que vous préférez.

Vaut-il mieux faire sa pizza maison ou aller dans une pizzéria?

Les deux approches sont valables, et le choix dépend surtout de l'occasion, du temps que vous avez et du niveau d'exigence. Faire sa pizza à la maison, c'est sympa pour passer un moment: vous choisissez vos ingrédients, vous adaptez les garnitures à vos goûts, et vous créez un moment convivial en famille ou entre amis. En revanche, sans four professionnel à très haute température, la pâte ne retrouvera pas la texture et le moelleux d'une vraie pizza italienne. La pizza d'un professionnel, c'est l'assurance d'un savoir-faire: pâte levée pendant de longues heures, four à bois ou au feu de bois atteignant les 400°C et plus, ingrédients sourcés en Italie, et un pizzaïolo qui maîtrise sa technique. Le résultat est tout simplement impossible à reproduire dans un four domestique. La pizza maison est adaptée à une soirée sans prétention, un atelier en famille avec les enfants, ou si vous souhaitez avoir un contrôle absolu sur la composition (allergies, régimes spécifiques, budget serré). La pizzéria s'impose pour une vraie pizza italienne, un dîner sans la corvée de préparation et de nettoyage ou simplement pour vivre une expérience qu'on ne peut pas reproduire chez soi. Pour repérer une pizzéria en Saône-et-Loire où le savoir-faire fait toute la différence, parcourez les fiches de notre annuaire.