Annuaire — Département

Annuaire du département Saône-et-Loire (71)

Bienvenue sur notre annuaire des pizzérias dans le Var. Ici, la Provence descend jusqu'à la mer : des calanques de la côte varoise aux vignobles des Côtes de Provence, entre le massif des Maures aux chênes-lièges, les Îles d'Or au large de Hyères et l'arrière-pays des collines couvertes de vignes, le département déploie une nature généreuse où résonnent les cigales. C'est une terre de garrigue parfumée, d'oliveraies et de terrasses à l'ombre des platanes, où l'on aime prendre son temps un verre à la main. Dans ce cadre, la pizza a toute sa place, autant appréciée à Toulon, Hyères ou Draguignan que dans les villages perchés et les stations balnéaires. Les pizzérias y sont tenues par des familles italiennes installées de longue date comme par de jeunes pizzaïolos formés à la napolitaine, la frontière transalpine n'étant qu'à quelques heures de route. La plupart travaillent de bons produits venus d'Italie (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), sans oublier une note du terroir provençal sur leurs pizzas les plus originales : huile d'olive de Provence, tapenade, chèvre frais ou herbes du maquis parfument volontiers les créations des adresses les plus inventives.

330 pizzerias 50 villes Dép. 71
Pizza napolitaine dans une pizzeria de Saône-et-Loire, entre tradition italienne et terroir bourguignon
Saône-et-Loire Dép. 71

À propos

« Saône-et-Loire »

Que ce soit pour un déjeuner sur le pouce entre deux rendez-vous, un repas de famille sans façon, une soirée animée entre amis ou un dîner à deux plus tranquille, notre annuaire vous oriente vers la table faite pour vous. Chaque fiche rassemble l'essentiel : photos, avis de clients, horaires, formules de service (sur place, à emporter, livraison) et emplacement exact dans le département. Passez les profils en revue, mettez plusieurs adresses en regard et fiez-vous aux retours de la communauté pour repérer votre prochain coup de cœur.

Sélection

Les meilleurs établissements en Saône-et-Loire

Pizza Marcigny - Dam services food truck

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1
★★★★★ 5

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Pizzas à emporter · Marcigny

Mi Casa Pizza

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Restauration rapide · Montceau-les-Mines

Les pizzas d'Elvir

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Pizzeria · Torcy

A MA FACON 71 LE LOCAL RESTAURANT , CAFE ET FOODTRUCK

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4
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La cabane à pizza 71

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Pizzeria · Montceau-les-Mines

Gusto by baraly's

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Pizzas à emporter · Mâcon

Street food pizza

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Pizzeria · Gueugnon

PAT A PIZZ & CO

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Restaurant · Autun

Rémi la Boulange

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Pizzas à emporter · Cuiseaux

Zelbé Pizza

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10
★★★★★ 5

Zelbé Pizza

Pizzas à emporter · Demigny

L'annuaire

Tous les établissements en Saône-et-Loire

320 pizzerias

La Rimini

La Rimini

La Rimini

Romenay (71470)

4.3
Pizzeria Vente à emporter Terrasse
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L'As du Kebab

L'As du Kebab

L'As du Kebab

Saint-Marcel (71380)

4.3
Pizzeria Vente à emporter Repas sur place
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Le Rendez-Vous de l'Abbaye

Le Rendez-Vous de l'Abbaye

Le Rendez-Vous de l'Abbaye

Tournus (71700)

4.3
Pizzeria Terrasse Repas sur place
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Roj kebab

Roj kebab

Roj kebab

Montceau-les-Mines (71300)

4.3
Restauration rapide Vente à emporter Terrasse
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La Pizza

La Pizza

La Pizza

Châtenoy-le-Royal (71880)

4.3
Pizzeria Vente à emporter Repas sur place
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La Samba des pizzas

La Samba des pizzas

La Samba des pizzas

Louhans (71500)

4.3
Pizzeria Vente à emporter Repas sur place
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Delice Pizza Fast Food

Delice Pizza Fast Food

Delice Pizza Fast Food

Épinac (71360)

4.3
Pizzeria Vente à emporter Repas sur place
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La Petite Venise

La Petite Venise

La Petite Venise

Sennecey-le-Grand (71240)

4.3
Pizzeria
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Alt'O Pizza

Alt'O Pizza

Alt'O Pizza

Toulon-sur-Arroux (71320)

4.3
Siège social
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Pizzas napolitaines servies sur une table en bois dans une pizzeria de Saône-et-Loire, ambiance bourguignonne au four à bois

Le guide

Quel établissement choisir en Saône-et-Loire ?

Dans le Var, s'attabler devant une pizza a le goût des vacances, et la meilleure adresse est avant tout celle qui épouse le moment que l'on vise. Un réflexe avant de réserver : commencez par cerner l'occasion. Le midi en semaine, quand le temps file, misez sur les maisons rodées au service rapide, avec une carte qui va droit à l'essentiel, des parts prêtes en un rien de temps et un point à emporter bien huilé. Pour rassembler toute la famille, du plus jeune au plus âgé, préférez une table au choix large et à l'atmosphère détendue, où le brouhaha reste supportable et où chacun compose son assiette. Entre amis ou pour prolonger l'apéro en terrasse, c'est le cadre qui donne le ton : visez un endroit qui a de la vie, ouvert sur l'extérieur dès que le soir est doux, avec une belle sélection de rosés et de bières à partager. En amoureux, cap sur le calme : une petite salle, une lumière tamisée, un service qui ne presse personne. Et pour les puristes de la vraie napolitaine, filez chez les pizzaïolos fidèles au feu de bois, ceux qui font venir leur mozzarella di bufala et leurs tomates San Marzano directement de la péninsule, sans jamais rogner sur la qualité.

FAQ

Questions fréquentes

Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement en Saône-et-Loire.

01

Y a-t-il des options vegan en Saône-et-Loire et ses environs?

Désormais, une grande partie des pizzérias en Saône-et-Loire s'adaptent aux régimes spécifiques: sans gluten, végétarien, vegan. L'option sans gluten est de plus en plus fréquente: certaines pizzérias proposent une pâte adaptée sans blé. En cas d'intolérance prononcée, assurez-vous que la cuisine dispose d'une zone séparée pour éviter la contamination croisée. Pour le régime végétarien, le choix est généreux: margherita, vegetariana, 4 fromages ou pizzas composées de légumes (légumes du soleil grillés). L'option vegan reste moins répandue mais gagne du terrain: de nombreuses pizzérias acceptent désormais les pizzas sans fromage, ou proposent du fromage végétal. Vérifiez que la pâte ne contient pas de produits laitiers. Si vous avez une intolérance importante ou un régime contraignant, mieux vaut appeler en amont pour vous assurer des disponibilités et la fiabilité de la préparation. Notre annuaire précise les pizzérias proposant des alternatives adaptées: sans gluten, végétarien, vegan ou halal.
02

Quelles sont les caractéristiques d'une vraie pizza italienne?

Une pizza italienne digne de ce nom se reconnaît à quelques signes caractéristiques: la pâte, les ingrédients, la cuisson et la main du pizzaïolo. La pâte fait toute la différence: elle est traditionnellement façonnée à la main, en maturation lente (24 à 72 heures), réalisée avec une farine 00 et une levure naturelle en petite quantité. Sur la garniture, les classiques italiens sont incontournables: tomates italiennes San Marzano, mozzarella italienne (bufala ou fior di latte), basilic frais, et un trait d'huile d'olive vierge extra. Le mode de cuisson fait la différence: la pizza dans les règles de l'art se cuit dans un four au feu de bois, à plus de 450°C, en à peine plus d'une minute. Visuellement, la différence se voit: une pâte fine au centre, un cornicione bien levé avec des bulles caractéristiques, une garniture minimaliste mais éclatante de goût. Petit détail qui change tout, le geste du pizzaïolo compte autant que les ingrédients: un pizzaïolo qui maîtrise son art étire la pâte à la main, ne surcharge jamais la garniture, et connaît son four sur le bout des doigts. Sur notre annuaire, certaines pizzérias sont distinguées comme préparant des pizzas dans le respect de la tradition italienne. Reconnaissez-les pour vivre une expérience digne de l'Italie.
03

Quelle est la meilleure pizzeria en Saône-et-Loire et ses environs?

en Saône-et-Loire et ses environs, l'offre en matière de pizzérias reste large. On y trouve aussi bien des pizzerias traditionnelles que des tables plus gastronomiques. Afin de vous aider, notre annuaire référence une sélection pointue d'établissements, avec visuels, notes des clients et coordonnées. Que vous souhaitiez une pizzeria à proximité, vous trouverez à coup sûr votre bonheur. Pour les meilleures adresses, nous vous conseillons de réserver à l'avance, surtout le week-end. Explorez notre annuaire en quelques clics et trouvez l'adresse qui correspond parfaitement à vos papilles.
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