Pizza Des Pirates
Annuaire — Département
Annuaire du département Var (83)
Bienvenue sur notre annuaire des pizzérias dans le Var. Ici, la Provence descend jusqu'à la mer : des calanques de la côte varoise aux vignobles des Côtes de Provence, entre le massif des Maures aux chênes-lièges, les Îles d'Or au large de Hyères et l'arrière-pays des collines couvertes de vignes, le département déploie une nature généreuse où résonnent les cigales. C'est une terre de garrigue parfumée, d'oliveraies et de terrasses à l'ombre des platanes, où l'on aime prendre son temps un verre à la main. Dans ce cadre, la pizza a toute sa place, autant appréciée à Toulon, Hyères ou Draguignan que dans les villages perchés et les stations balnéaires. Les pizzérias y sont tenues par des familles italiennes installées de longue date comme par de jeunes pizzaïolos formés à la napolitaine, la frontière transalpine n'étant qu'à quelques heures de route. La plupart travaillent de bons produits venus d'Italie (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), sans oublier une note du terroir provençal sur leurs pizzas les plus originales : huile d'olive de Provence, tapenade, chèvre frais ou herbes du maquis parfument volontiers les créations des adresses les plus inventives.
1032 pizzerias
50 villes
Dép. 83
Var
Dép. 83
À propos
« Var »
Que ce soit pour un déjeuner sur le pouce entre deux rendez-vous, un repas de famille sans façon, une soirée animée entre amis ou un dîner à deux plus tranquille, notre annuaire vous oriente vers la table faite pour vous. Chaque fiche rassemble l'essentiel : photos, avis de clients, horaires, formules de service (sur place, à emporter, livraison) et emplacement exact dans le département. Passez les profils en revue, mettez plusieurs adresses en regard et fiez-vous aux retours de la communauté pour repérer votre prochain coup de cœur.
Sélection
Les meilleurs établissements dans le Var
Pizz' at home / Chef pizzaiolo à domicile et traiteur (83 & 13)
2
★★★★★
5
Pizz' at home / Chef pizzaiolo à domicile et traiteur (83 & 13)
Traiteur · La Crau
PORTAMIVIA - Pizza et Cuisine Italienne à Emporter ou en Livraison
4
★★★★★
5
PORTAMIVIA - Pizza et Cuisine Italienne à Emporter ou en Livraison
Pizzas à emporter · Le Pradet
L'annuaire
Tous les établissements dans le Var
1022 pizzerias
CHEZ JEANJEAN
CHEZ JEANJEAN
Brignoles (83170)
4.6
(9 avis)
Pizzeria
Vente à emporter
Repas sur place
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Pizz-Alto
Gaetano - Pizzeria Toulon Centre
Gaetano - Pizzeria Toulon Centre
Toulon (83000)
4.5
(3057 avis)
Pizzeria
Vente à emporter
Terrasse
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La Pomme de Pin
La Pomme de Pin
Ramatuelle (83350)
4.5
(2542 avis)
Pizzeria
Vente à emporter
Terrasse
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Manofica - Port de Toulon
Auberge de la Tour
Auberge de la Tour
Aups (83630)
4.5
(1512 avis)
Restaurant français
Vente à emporter
Terrasse
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La Guinguette
La Guinguette
Sainte-Anastasie-sur-Issole (83136)
4.5
(991 avis)
Restaurant
Vente à emporter
Terrasse
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Camping Azur Rivage - Saint-Raphaël
Camping Azur Rivage - Saint-Raphaël
Saint-Raphaël (83530)
4.5
(756 avis)
Terrain de camping
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Piazza Pizza Bandol
Piazza Pizza Bandol
Bandol (83150)
4.5
(734 avis)
Pizzeria
Vente à emporter
Repas sur place
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Les communes
Pizzerias situées dans le Var
50 villes répertoriées
Établissement Toulon
Établissement La Seyne-sur-Mer
Établissement Fréjus
Établissement Hyères
Établissement Draguignan
Établissement Six-Fours-les-Plages
Établissement Saint-Raphaël
Établissement La Garde
Établissement La Valette-du-Var
Établissement La Crau
Établissement Brignoles
Établissement Saint-Maximin-la-Sainte-Baume
Établissement Sanary-sur-Mer
Établissement Roquebrune-sur-Argens
Établissement Sainte-Maxime
Établissement Ollioules
Établissement Vidauban
Établissement Cuers
Établissement Saint-Cyr-sur-Mer
Établissement Solliès-Pont
Établissement Cogolin
Établissement La Londe-les-Maures
Établissement Le Luc
Établissement Le Pradet
Établissement Le Beausset
Établissement La Farlède
Établissement Le Muy
Établissement Lorgues
Établissement Carqueiranne
Établissement Bandol
Établissement Puget-sur-Argens
Établissement Bormes-les-Mimosas
Établissement Cavalaire-sur-Mer
Établissement Les Arcs
Établissement Montauroux
Établissement Trans-en-Provence
Établissement Le Lavandou
Établissement Pierrefeu-du-Var
Établissement Saint-Mandrier-sur-Mer
Établissement Solliès-Toucas
Établissement Fayence
Établissement La Cadière-d'Azur
Établissement Pourrières
Établissement Rocbaron
Établissement Garéoult
Établissement Le Castellet
Établissement Tourves
Établissement Nans-les-Pins
Établissement Pignans
Établissement Le Cannet-des-Maures
Le guide
Quel établissement choisir dans le Var ?
Dans le Var, une bonne pizza a le parfum des vacances, et tout se joue sur l'occasion que l'on vise. Le midi pressé d'un jour de semaine ne demande pas la même adresse qu'un long dîner d'été : commencez donc par là. Quand le temps file, cap sur les maisons taillées pour le service rapide — carte resserrée, parts prêtes sans attente, comptoir à emporter qui vous libère vite. Pour une grande tablée familiale, mieux vaut viser large : un menu qui parle à tous les âges, une salle où l'on s'entend sans forcer et de quoi contenter les plus petits comme les plus grands. L'esprit d'une soirée entre amis tient surtout au lieu : une terrasse pour les nuits douces, une belle sélection de rosés et de bières, une ambiance qui donne envie de s'attarder. À deux, on cherche l'inverse — un coin tranquille, une lumière tamisée, un service qui se fait discret. Restent les mordus de vraie napolitaine, pour qui rien ne vaut les pizzaïolos attachés au feu de bois, ceux qui font venir mozzarella di bufala et tomates San Marzano directement de la péninsule, sans le moindre compromis.
FAQ
Questions fréquentes
Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement dans le Var.
01
Où trouver une pizza en livraison dans le Var?
Où trouver une pizza en livraison dans le Var?
Une très large partie des pizzérias dans le Var et ses environs offrent aujourd'hui un service à emporter, et de plus en plus y ajoutent un service de livraison. Le service à emporter est généralement accessible à tout moment: passez votre commande par téléphone, et repartez avec votre pizza tout juste sortie du four. Pour la livraison, deux options coexistent: le service maison de l'établissement (fréquemment offert à partir d'un montant minimum) ou les plateformes spécialisées qui ajoutent leurs propres frais. La commande peut se faire de plusieurs façons: directement par téléphone, via le site de l'établissement, via une application mobile ou en se rendant sur place. Pour préserver la qualité, il est préférable de consommer la pizza sans tarder après réception: la pâte ramollit vite et le fromage n'est plus aussi onctueux. Notre guide indique pour chaque pizzéria les modes de service proposés: sur place, à emporter, en livraison, ainsi que les horaires d'ouverture associés.
02
Où manger une pizza italienne traditionnelle dans le Var?
Où manger une pizza italienne traditionnelle dans le Var?
Une pizza italienne digne de ce nom se reconnaît à plusieurs détails qui ne trompent pas: le travail de la pâte, les ingrédients, le mode de cuisson et la main du pizzaïolo. Tout commence par la pâte: elle est traditionnellement façonnée à la main, en maturation lente (24 à 72 heures), à base de farine italienne 00 et le moins de levure possible. Côté garniture, les classiques italiens sont de rigueur: tomates San Marzano, mozzarella italienne (bufala ou fior di latte), basilic frais, et un trait d'huile d'olive vierge extra. La cuisson est déterminante: la pizza dans les règles de l'art se cuit dans un four à bois traditionnel, à plus de 450°C, en 60 à 90 secondes seulement. Visuellement, la différence se voit: une pâte fine au centre, un cornicione aérien marqué par quelques taches sombres, une garniture simple mais généreuse en saveurs. Et surtout, le tour de main du pizzaïolo compte au moins autant que le matériel: un pizzaïolo à l'ancienne façonne la pâte sans rouleau, ne surcharge jamais la garniture, et maîtrise parfaitement le four. Dans notre sélection, certaines pizzérias sont signalées comme préparant des pizzas à l'italienne. Cherchez-les pour vivre un moment dans l'esprit italien.
03
Comment réchauffer une pizza froide?
Comment réchauffer une pizza froide?
Pour faire réchauffer une pizza et retrouver la qualité du jour, le four est de loin la solution idéale, suivi de la poêle. Le micro-ondes est à éviter (ou à réserver à des situations particulières). Au four: préchauffez à 200°C, déposez votre pizza directement sur la grille ou sur une feuille de papier cuisson, et laissez 5 à 7 minutes. La pâte reprend du caractère et le fromage fond à nouveau. À la poêle: posez la pizza dans une poêle légèrement huilée, à feu doux, et couvrez d'un couvercle. En quelques minutes, le dessous croustille pendant que le dessus fond grâce à la vapeur. Si vous utilisez le micro-ondes, l'astuce consiste à placer un verre d'eau à côté de la pizza: cela évite que la pâte ne durcisse et garde le fromage moelleux. Limitez-vous à un seul réchauffage de la même pizza: la pâte perd son moelleux et la garniture perd ses saveurs. Pour une expérience optimale, rien ne vaut une pizza fraîchement préparée. Découvrez les pizzérias dans le Var dans notre sélection pour trouver l'adresse de votre prochain repas.