Annuaire — Département
Annuaire du département Aube (10)
Bienvenue sur notre annuaire des pizzérias dans l'Aube. Ici, la Champagne se fait discrète et généreuse : autour de Troyes et de sa vieille ville aux maisons à colombages, le département déroule les vignes de la Côte des Bar, les grands lacs de la Forêt d'Orient où l'on vient naviguer et observer les oiseaux, et les premiers méandres de la Seine encore toute jeune. C'est une terre de bulles et de bocage, de forêts paisibles et de villages de craie, où le champagne se travaille de génération en génération et où l'on aime la table sans chichi. Dans ce cadre, la pizza a toute sa place, autant appréciée à Troyes, Romilly-sur-Seine ou Bar-sur-Aube que dans les bourgs viticoles et les villages au bord des lacs. Les pizzérias y sont tenues par des familles italiennes installées de longue date comme par de jeunes pizzaïolos formés à la napolitaine. La plupart travaillent de bons produits venus d'Italie (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), sans oublier une note du terroir aubois sur leurs pizzas les plus originales : fromage de Chaource, charcuterie de Troyes, champignons de la Forêt d'Orient ou miel du bocage pétillent volontiers sur les créations des adresses les plus inventives.
129 pizzerias
50 villes
Dép. 10
Aube
Dép. 10
À propos
« Aube »
Que ce soit pour un déjeuner sur le pouce entre deux rendez-vous, un repas de famille sans façon, une soirée animée entre amis ou un dîner à deux plus tranquille, notre annuaire vous oriente vers la table faite pour vous. Chaque fiche rassemble l'essentiel : photos, avis de clients, horaires, formules de service (sur place, à emporter, livraison) et emplacement exact dans le département. Passez les profils en revue, mettez plusieurs adresses en regard et fiez-vous aux retours de la communauté pour repérer votre prochain coup de cœur.
Sélection
Les meilleurs établissements dans l' Aube
L'annuaire
Tous les établissements dans l' Aube
119 pizzerias
THE BLACK BOX NOGENT-SUR-SEINE - Distributeur de pizza 24h/24 7j/7
Nogent-sur-Seine (10400)
Pizzeria
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IL RISTORANTE, le restaurant Italien de Troyes - Saint Parres aux Tertres
Saint-Parres-aux-Tertres (10410)
4.2
(2931 avis)
Pizzeria
Vente à emporter
Terrasse
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Les communes
Pizzerias situées dans l' Aube
50 villes répertoriées
Établissement Troyes
Établissement Romilly-sur-Seine
Établissement Saint-André-les-Vergers
Établissement La Chapelle-Saint-Luc
Établissement Sainte-Savine
Établissement Saint-Julien-les-Villas
Établissement Nogent-sur-Seine
Établissement Pont-Sainte-Marie
Établissement Bar-sur-Aube
Établissement Rosières-près-Troyes
Établissement La Rivière-de-Corps
Établissement Aix-Villemaur-Pâlis
Établissement Les Noës-près-Troyes
Établissement Saint-Parres-aux-Tertres
Établissement Bréviandes
Établissement Bar-sur-Seine
Établissement Saint-Lyé
Établissement Arcis-sur-Aube
Établissement Brienne-le-Château
Établissement Villenauxe-la-Grande
Établissement Saint-Germain
Établissement Vendeuvre-sur-Barse
Établissement Lusigny-sur-Barse
Établissement Mailly-le-Camp
Établissement Creney-près-Troyes
Établissement Buchères
Établissement Verrières
Établissement Estissac
Établissement Sainte-Maure
Établissement Marigny-le-Châtel
Établissement Barberey-Saint-Sulpice
Établissement Maizières-la-Grande-Paroisse
Établissement Méry-sur-Seine
Établissement Piney
Établissement Payns
Établissement Les Riceys
Établissement Pont-sur-Seine
Établissement Clérey
Établissement Ervy-le-Châtel
Établissement Bouilly
Établissement Saint-Parres-lès-Vaudes
Établissement Savières
Établissement Torvilliers
Établissement Charmont-sous-Barbuise
Établissement Traînel
Établissement Chaource
Établissement Saint-Pouange
Établissement Macey
Établissement Auxon
Établissement Mussy-sur-Seine
Le guide
Quel établissement choisir dans l' Aube ?
Dans l'Aube, la bonne adresse se choisit d'abord selon le moment. Un déjeuner de semaine et une soirée entre amis n'appellent pas la même pizzéria, alors c'est le bon point de départ. Quand les minutes comptent, tournez-vous vers les maisons faites pour la vitesse, avec une carte courte, des pizzas prêtes sans attente et un comptoir à emporter qui vous laisse repartir vite. Pour une grande tablée familiale, cherchez plutôt l'espace et le choix, une salle où l'on s'entend parler, un menu qui va du plus petit au plus grand et une ambiance sans façon. Entre amis, l'endroit fait tout, une salle chaleureuse pour les soirées d'hiver, un coin en terrasse dès les beaux jours, une jolie carte de vins et de bières, et de quoi s'attarder tranquillement. En amoureux, on vise le calme, une petite salle, une lumière tamisée et un service discret. Enfin, pour les amateurs de vraie napolitaine, direction les pizzaïolos qui ne travaillent qu'au feu de bois et font venir mozzarella di bufala et San Marzano directement de la péninsule, sans jamais rogner sur la qualité. Dans tous les cas, prendre une minute pour cerner l'envie du moment reste le meilleur moyen de ne pas se tromper de table.
FAQ
Questions fréquentes
Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement dans l' Aube.
01
Faut-il prévoir une réservation pour aller dans une pizzéria dans l' Aube?
Faut-il prévoir une réservation pour aller dans une pizzéria dans l' Aube?
La réservation n'est généralement pas obligatoire dans les pizzérias dans l' Aube et ses environs, mais elle reste fortement conseillée selon le jour, l'heure et la popularité de l'établissement. Pour un dîner en fin de semaine, durant les jours fériés, ou dans un établissement prisé des locaux, la réservation devient quasi indispensable. En revanche, pour le déjeuner en semaine ou aux heures creuses (hors des grands rushs), il est tout à fait possible de venir sans réservation préalable. Plusieurs canaux sont disponibles pour réserver: directement par téléphone, en ligne sur leur site, sur des applications comme TheFork ou OpenTable, ou directement sur place pour un autre jour. Pour un week-end ou un repas en groupe, prévoyez de réserver au moins 48 heures avant. Pour un dîner en milieu de semaine, une réservation la veille convient. Sur notre annuaire, chaque fiche pizzéria précise les modalités de réservation: coordonnées directes, lien direct vers la plateforme, ou mention "venue libre".
02
Vaut-il mieux une pâte fine ou plus épaisse?
Vaut-il mieux une pâte fine ou plus épaisse?
La question pâte fine ou pâte épaisse fait débat depuis longtemps. En pratique, les deux ont leurs qualités, et le choix dépend surtout de vos préférences et de l'appétit du moment. La pâte fine, comme en Italie, mise sur un croustillant léger. C'est le style de la pizza napolitaine au centre fin: la pâte joue un rôle de support discret pour mettre en valeur la garniture. La pâte épaisse, plus moelleuse et nourrissante, est typique de la pizza sicilienne (pâte épaisse et carrée), du deep-dish à l'américaine ou de certaines focaccias garnies. Elle accueille bien les garnitures abondantes et cale davantage. Côté palais, la pâte fine est plébiscitée par les amateurs de pizza classique italienne et par ceux qui cherchent la subtilité; la pâte épaisse séduit ceux qui aiment la quantité ou qui préfèrent une texture plus nourrissante. Bonne nouvelle: de nombreuses pizzérias proposent à la fois pâtes fines et plus épaisses, ou peuvent adapter l'épaisseur sur demande pour certaines pizzas. Consultez notre annuaire pour repérer une pizzéria dans l' Aube qui propose le style de pâte que vous préférez.
03
La livraison de pizza est-elle possible dans l' Aube et ses environs?
La livraison de pizza est-elle possible dans l' Aube et ses environs?
Une très large partie des pizzérias dans l' Aube et ses environs proposent aujourd'hui la vente à emporter, et de plus en plus développent en parallèle un service de livraison directement chez vous. Le service à emporter est généralement proposée sans contrainte particulière: commandez par téléphone, et venez chercher votre pizza tout juste sortie du four. Pour la livraison, deux options coexistent: le service de livraison interne à la pizzéria (souvent gratuit ou peu cher au-delà d'un certain montant) ou les plateformes spécialisées qui facturent un supplément de service. Plusieurs canaux sont possibles pour passer commande: directement par téléphone, en ligne sur leur site, via une application mobile ou au comptoir de l'établissement. Pour profiter pleinement de votre pizza, il est préférable de manger la pizza sans tarder après réception: la pâte ramollit vite et le fromage perd de son fondant. Notre sélection indique pour chaque pizzéria les modes de service proposés: service à table, vente à emporter, livraison, ainsi que les créneaux d'ouverture.