Tour de Pizz'
Annuaire — Département
Annuaire du département Bouches-du-Rhône (13)
Bienvenue sur notre annuaire des pizzérias dans les Bouches-du-Rhône. Ici, la Provence rencontre la grande bleue dans toute sa variété : du Vieux-Port de Marseille aux calanques de calcaire blanc, des étendues sauvages de la Camargue aux villages des Alpilles couronnés par Les Baux, le département marie l'énergie d'une grande ville portuaire et le calme des paysages de delta. C'est une terre de contrastes, où les cigales des collines répondent au vent du large, où les rizières et les salins côtoient les oliveraies et les terrasses ombragées d'Aix-en-Provence. Dans ce cadre, la pizza a toute sa place, autant appréciée à Marseille, Aix-en-Provence ou Arles que dans les ports de pêche et les villages de l'arrière-pays. Marseille, ville de brassage et de saveurs venues de toute la Méditerranée, en a même fait un incontournable de la vie de quartier. Les pizzérias y sont tenues par des familles italiennes installées de longue date comme par de jeunes pizzaïolos formés à la napolitaine. La plupart travaillent de bons produits venus d'Italie (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), sans oublier une note du terroir local sur leurs pizzas les plus originales : fleur de sel de Camargue, huile d'olive de la Vallée des Baux, olives ou basilic frais relèvent volontiers les créations des adresses les plus inventives.
1289 pizzerias
29 villes
Dép. 13
Bouches-du-Rhône
Dép. 13
À propos
« Bouches-du-Rhône »
Que ce soit pour un déjeuner sur le pouce entre deux rendez-vous, un repas de famille sans façon, une soirée animée entre amis ou un dîner à deux plus tranquille, notre annuaire vous oriente vers la table faite pour vous. Chaque fiche rassemble l'essentiel : photos, avis de clients, horaires, formules de service (sur place, à emporter, livraison) et emplacement exact dans le département. Passez les profils en revue, mettez plusieurs adresses en regard et fiez-vous aux retours de la communauté pour repérer votre prochain coup de cœur.
Sélection
Les meilleurs établissements dans les Bouches-du-Rhône
Delici'Oz Pizza - Sandwicherie Italienne
3
★★★★★
5
Delici'Oz Pizza - Sandwicherie Italienne
Pizzeria · Marseille
L'annuaire
Tous les établissements dans les Bouches-du-Rhône
1279 pizzerias
IT - Italian Trattoria Aix-en-Provence
IT - Italian Trattoria Aix-en-Provence
Aix-en-Provence (13100)
4.3
(2604 avis)
Pizzeria
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La Crique
La Petite Cave di San Giovanni
Restaurant Pizzeria Lou Paradou
Restaurant Pizzeria Lou Paradou
Salon-de-Provence (13300)
4.3
(1401 avis)
Pizzeria
Vente à emporter
Terrasse
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Restaurant Chez Francine - Restaurant Martigues
Restaurant Chez Francine - Restaurant Martigues
Martigues (13500)
4.3
(1287 avis)
Pizzeria
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La Mamma
La Paillote by Damien
L'Escalet
Restaurant La Calade
Les communes
Pizzerias situées dans les Bouches-du-Rhône
29 villes répertoriées
Établissement Arles
Établissement Châteaurenard
Établissement Tarascon
Établissement Saint-Martin-de-Crau
Établissement Saint-Rémy-de-Provence
Établissement Noves
Établissement Graveson
Établissement Cabannes
Établissement Eyragues
Établissement Barbentane
Établissement Rognonas
Établissement Plan-d'Orgon
Établissement Fontvieille
Établissement Mouriès
Établissement Saint-Andiol
Établissement Maillane
Établissement Orgon
Établissement Mollégès
Établissement Saint-Étienne-du-Grès
Établissement Maussane-les-Alpilles
Établissement Paradou
Établissement Saintes-Maries-de-la-Mer
Établissement Eygalières
Établissement Aureille
Établissement Boulbon
Établissement Verquières
Établissement Mas-Blanc-des-Alpilles
Établissement Les Baux-de-Provence
Établissement Saint-Pierre-de-Mézoargues
Le guide
Quel établissement choisir dans les Bouches-du-Rhône ?
Dans les Bouches-du-Rhône, la bonne pizza se choisit surtout selon le moment. Un midi de semaine ne demande pas la même adresse qu'un dîner d'été qui s'éternise : partez de là. Quand le temps presse, visez les maisons taillées pour la vitesse, carte courte, parts prêtes sans attente, comptoir à emporter qui ne vous immobilise pas. Pour réunir la famille, mieux vaut de l'espace et un large choix : une salle où l'on s'entend, un menu qui parle à tous les âges, de quoi contenter les enfants comme les grands-parents. Entre amis, c'est l'ambiance qui décide : un lieu qui vit, une terrasse pour les nuits douces, de quoi trinquer autour d'un pastis, d'un verre de vin de Provence ou d'une bière fraîche. À deux, on cherche le contraire, une petite salle, une lumière tamisée, un service qui se fait oublier. Et pour les puristes de la napolitaine, direction les pizzaïolos qui ne cuisent qu'au feu de bois et font venir mozzarella di bufala et San Marzano directement de la péninsule, sans le moindre compromis.
FAQ
Questions fréquentes
Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement dans les Bouches-du-Rhône.
01
Peut-on venir sans réservation dans une pizzéria dans les Bouches-du-Rhône?
Peut-on venir sans réservation dans une pizzéria dans les Bouches-du-Rhône?
La réservation est rarement imposée dans les pizzérias dans les Bouches-du-Rhône et ses environs, mais elle est vivement recommandée selon la saison et le type de pizzéria. Pour un dîner le week-end, pendant les périodes de forte affluence, ou dans un établissement particulièrement demandé, la réservation devient quasi indispensable. En revanche, pour le déjeuner en semaine ou aux heures creuses (en début de service), il est tout à fait possible de venir sans réservation préalable. La réservation peut se faire de plusieurs façons: directement par téléphone, via le site de l'établissement, via une plateforme comme TheFork, ou à l'accueil pour une prochaine fois. Pour un week-end ou un groupe nombreux, mieux vaut s'y prendre plusieurs jours à l'avance. Pour un repas du soir hors week-end, la veille suffit généralement. Sur notre annuaire, chaque fiche pizzéria précise les modalités de réservation: numéro de téléphone, lien vers le site de réservation, ou précision sur la politique de l'établissement.
02
Pourquoi faire confiance à une pizzeria familiale dans les Bouches-du-Rhône?
Pourquoi faire confiance à une pizzeria familiale dans les Bouches-du-Rhône?
Une pizzeria traditionnelle dans les Bouches-du-Rhône et ses environs vous garantit une expérience authentique. Contrairement aux fast-foods, une pizzeria indépendante travaille à base d'ingrédients frais, issus de producteurs locaux. Vous y trouvez des créations parfois transmises de génération en génération. L'ambiance y est plus chaleureuse qu'en chaîne, avec parfois des conseils du pizzaïolo lui-même. Privilégier les indépendants, c'est aussi favoriser l'économie locale. Découvrez les meilleures pizzérias artisanales dans les Bouches-du-Rhône dans notre sélection.
03
Comment réchauffer une pizza sans perdre son croustillant?
Comment réchauffer une pizza sans perdre son croustillant?
Pour faire réchauffer une pizza et conserver sa texture d'origine, le four reste la meilleure option, suivi de la poêle. Le micro-ondes est à éviter (ou à réserver pour les cas pressés). Méthode four: préchauffez à 200°C, posez la pizza sur la grille préchauffée ou sur une plaque, et comptez 5 à 7 minutes. La pâte reprend du caractère et le fromage refond. Méthode poêle: posez la pizza dans une poêle légèrement huilée, à feu moyen, et placez un couvercle dessus. En moins de 5 minutes, le dessous croustille pendant que le dessus se réchauffe à la vapeur. Si vous utilisez le micro-ondes, le truc est de placer un petit récipient d'eau à côté de la pizza: cela évite que la pâte ne durcisse et garde le fromage tendre. Évitez de réchauffer plusieurs fois la même pizza: la pâte durcit et la garniture n'est plus la même. Pour profiter d'une pizza dans les meilleures conditions, rien ne vaut une pizza servie aussitôt cuite. Parcourez les pizzérias dans les Bouches-du-Rhône dans notre sélection pour choisir où vous régaler.