Titi Pizz’
Annuaire — Département
Annuaire du département Doubs (25)
Bienvenue sur notre annuaire des pizzérias dans le Doubs. Traversé par la rivière qui lui donne son nom, entre la plaine bisontine, les vignes du piémont et les hauteurs du massif jurassien, le Doubs est un département à la fois industrieux et gourmand, où la tradition comtoise se conjugue avec un vrai goût pour la bonne table. De Besançon, la cité horlogère aux fortifications classées, jusqu'aux villages frontaliers du haut-Doubs, en passant par le pays de Montbéliard, on aime ici prendre le temps de bien manger. La pizza y a naturellement trouvé sa place, aussi appréciée dans les centres urbains que dans les bourgs du val de Morteau ou du plateau de Maîche. Les pizzérias y sont nombreuses, portées par des familles italiennes installées de longue date comme par une nouvelle génération de pizzaïolos formés à la napolitaine. La plupart s'appuient sur de bons produits venus d'Italie (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), sans se priver d'un clin d'œil au terroir comtois sur leurs pizzas les plus inventives : saucisse de Morteau, cancoillotte, Mont d'Or ou saucisse de Montbéliard viennent parfois pimenter les créations des adresses les plus audacieuses.
329 pizzerias
50 villes
Dép. 25
Doubs
Dép. 25
À propos
« Doubs »
Que vous cherchiez une pizzéria pour un déjeuner rapide en semaine, un dîner en famille sans façon, une soirée sympa entre amis ou un tête-à-tête plus intime, notre annuaire vous aide à trouver l'adresse qui vous convient. Chaque fiche détaille les informations essentielles : photos, avis clients, horaires d'ouverture, modes de service (sur place, à emporter, livraison) et localisation précise dans le département. Parcourez les profils, comparez plusieurs adresses et laissez-vous guider par les retours de la communauté pour dénicher votre prochaine adresse favorite.
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Montferrand-le-Château (25320)
4.2
(32 avis)
Vente à emporter
Livraison
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Pizza Gusto Pontarlier
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Établissement Bart
Établissement Frasne
Établissement Serre-les-Sapins
Le guide
Quel établissement choisir dans le Doubs ?
Dans le Doubs, on apprécie les choses franches et le travail bien fait, et ça vaut aussi pour le choix d'une pizzéria. Le premier réflexe avant de réserver : savoir ce que vous attendez vraiment de ce repas. Pour un déjeuner expédié en pleine semaine, orientez-vous vers les enseignes qui ont le service du midi dans les mains, avec une formule sans chichi, des plats envoyés sans attente inutile et un comptoir à emporter qui fonctionne au quart de tour. Pour un repas de famille qui rassemble toutes les générations, choisissez une pizzéria à la carte assez large, où chacun trouve chaussure à son pied, dans une salle accueillante où l'on peut se parler sans hausser le ton. Pour une soirée entre amis ou un afterwork, l'endroit fait beaucoup : misez sur une adresse qui a du répondant, avec une terrasse pour les beaux jours et une carte de boissons qui donne envie de s'installer. Pour un dîner à deux, changez d'atmosphère et cherchez l'intime : une petite salle, une lumière douce et un service qui sait se faire oublier. Enfin, pour les vrais amateurs de pizza italienne, direction les pizzaïolos qui ne travaillent qu'au feu de bois et qui font venir mozzarella di bufala et San Marzano tout droit d'Italie, sans jamais transiger sur la qualité.
FAQ
Questions fréquentes
Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement dans le Doubs.
01
À quoi reconnaît-on une pizza préparée comme en Italie?
À quoi reconnaît-on une pizza préparée comme en Italie?
Une vraie pizza italienne se reconnaît à plusieurs détails qui ne trompent pas: le travail de la pâte, le choix des produits, le mode de cuisson et le savoir-faire du pizzaïolo. La pâte est l'élément fondamental: on la veut pétrie à la main, en maturation lente (entre 24 et 72 heures), à base de farine italienne 00 et un peu de levure naturelle. Sur la garniture, les fondamentaux italiens sont incontournables: tomates italiennes San Marzano, mozzarella italienne (bufala ou fior di latte), basilic frais, et un filet d'huile d'olive extra-vierge. La cuisson est déterminante: la vraie pizza italienne se cuit dans un four au feu de bois, à plus de 450°C, en moins de deux minutes. À l'œil, c'est facile à identifier: une pâte fine au centre, un rebord (cornicione) gonflé et légèrement brûlé, une garniture minimaliste mais éclatante de goût. Enfin, le geste du pizzaïolo compte autant que les ingrédients: un pizzaïolo à l'ancienne façonne la pâte sans rouleau, fait toujours dans la retenue côté toppings, et maîtrise parfaitement le four. Sur notre annuaire, certaines pizzérias sont signalées comme préparant des pizzas à l'italienne. Repérez-les pour vivre l'expérience la plus proche de l'Italie.
02
Existe-t-il des pizzérias proposant du sans gluten dans le Doubs et ses environs?
Existe-t-il des pizzérias proposant du sans gluten dans le Doubs et ses environs?
Aujourd'hui, une grande partie des pizzérias dans le Doubs s'adaptent aux contraintes alimentaires de chacun: sans gluten, végétarien ou vegan. L'option sans gluten est de plus en plus fréquente: plusieurs pizzérias proposent une pâte spéciale à base de farine de riz, de maïs ou de sarrasin. Pour les intolérants sévères, assurez-vous que la cuisine dispose d'une zone séparée pour éviter la contamination croisée. Pour les végétariens, le choix est largement assuré: margherita, 4 fromages, vegetariana ou pizzas garnies de légumes (tomates, courgettes, oignons, olives). Le régime vegan demande parfois plus de recherche mais gagne du terrain: plusieurs pizzérias acceptent désormais les pizzas sans fromage, ou proposent un substitut de fromage à base végétale. Assurez-vous que la pâte ne contient pas de produits laitiers. Pour les allergies sévères ou les régimes très stricts, nous vous recommandons de téléphoner avant de venir pour valider les options proposées et la fiabilité de la préparation. Notre sélection signale les pizzérias proposant des alternatives adaptées: sans gluten, végétarien, vegan.
03
Vers quelle pizzeria se tourner dans le Doubs?
Vers quelle pizzeria se tourner dans le Doubs?
dans le Doubs, la sélection en matière de pizzérias est diversifiée. Vous y trouverez aussi bien des pizzerias artisanales que des adresses plus contemporaines. Pour vous aider à choisir, cette page présente les meilleures pizzérias, avec photos, retours d'expérience et horaires d'ouverture. Selon vos envies, vous y trouverez votre bonheur. Pour les établissements les plus prisés, il est préférable de réserver à l'avance, surtout en fin de semaine. Découvrez notre liste sans plus attendre et choisissez l'adresse qui correspond le mieux à vos goûts.