Annuaire — Département

Annuaire du département Alpes-de-Haute-Provence (04)

Bienvenue sur notre annuaire des pizzérias dans les Alpes-de-Haute-Provence. Terre de lumière et de grands paysages, le département déroule les champs de lavande du plateau de Valensole, les gorges vertigineuses du Verdon et les collines parfumées de garrigue, entre la vallée de la Durance et les premiers reliefs alpins. C'est la Provence dans ce qu'elle a de plus authentique : le chant des cigales, le soleil généreux et une cuisine qui fleure bon l'huile d'olive et les herbes. Dans un tel décor, la pizza est une évidence, savourée aussi bien à Digne, Manosque ou Sisteron que dans les villages perchés et les bastides de campagne. Les pizzérias y sont tenues par des familles italiennes installées de longue date comme par de jeunes pizzaïolos formés à la napolitaine. La plupart travaillent de beaux produits venus d'Italie (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), en parfaite entente avec le terroir provençal, dont les saveurs s'invitent volontiers sur les pizzas les plus créatives : agneau de Sisteron, banon, huile d'olive de Haute-Provence ou miel de lavande viennent parfois sublimer les créations des adresses les plus inspirées.

191 pizzerias 50 villes Dép. 04

Pizza napolitaine dans une pizzeria des Alpes-de-Haute-Provence, entre tradition italienne et terroir provençal

Alpes-de-Haute-Provence Dép. 04

À propos

« Alpes-de-Haute-Provence »

Que vous cherchiez une pizzéria pour un déjeuner rapide en semaine, un dîner en famille tout simple, une soirée conviviale entre amis ou un tête-à-tête plus intime, notre annuaire vous aide à trouver l'adresse qui vous ressemble. Chaque fiche détaille les informations essentielles : photos, avis clients, horaires d'ouverture, modes de service (sur place, à emporter, livraison) et localisation précise dans le département. Parcourez les profils, comparez plusieurs adresses et laissez-vous guider par les retours de la communauté pour dénicher votre prochaine adresse coup de cœur.

Sélection

Les meilleurs établissements dans les Alpes-de-Haute-Provence

Pizz'Addict

★★★★★ 5

Pizz'Addict

Sisteron

Pizza du mont d'or

★★★★★ 5

Pizza du mont d'or

Manosque

Pizz’Amore

★★★★★ 5

Pizz’Amore

Sainte-Tulle

La pizza de Volx / LE PIZZAIOLO

★★★★★ 5

La pizza de Volx / LE PIZZAIOLO

Volx

Histoire De Gouts

★★★★★ 5

Histoire De Gouts

Manosque

Caravan pizza

★★★★★ 5

Caravan pizza

Sisteron

Provence Maxi Alimentaire

★★★★★ 5

Provence Maxi Alimentaire

Villeneuve

Pizza Pristi

★★★★★ 5

Pizza Pristi

Mison

B Pizza

★★★★★ 5

B Pizza

Pierrevert

Lo Spuntino

★★★★★ 5

Lo Spuntino

Château-Arnoux-Saint-Auban

L'annuaire

Tous les établissements dans les Alpes-de-Haute-Provence

181 pizzerias

Mollet Serge Guy Leon

Saint-Michel-l'Observatoire (04870)

3.7 (56 avis)

Vente à emporter Repas sur place

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Pizzeria Le Camion (Pierchon Olivier)

Seyne (04140)

3.6 (110 avis)

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Pizza Panisse

Oraison (04700)

3.6 (5 avis)

Repas sur place Livraison

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La Pizza De Manosque

Manosque (04100)

3.5 (139 avis)

Repas sur place

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Alp'Pizza

Digne-les-Bains (04000)

3.5 (22 avis)

Vente à emporter Repas sur place

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La roulotte

Manosque (04100)

3.5 (2 avis)

Vente à emporter Repas sur place

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Pizzeria

Saint-Michel-l'Observatoire (04870)

3.4 (97 avis)

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McDonald's

Manosque (04100)

3.3 (3492 avis)

Vente à emporter Terrasse

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McDonald's

Sisteron (04200)

3.3 (2478 avis)

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McDonald's

Digne-les-Bains (04000)

3.3 (2346 avis)

Vente à emporter Terrasse

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Page 17 sur 19 — 181 pizzerias

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Les communes

Pizzerias situées dans les Alpes-de-Haute-Provence

50 villes répertoriées

Établissement Manosque Établissement Digne-les-Bains Établissement Oraison Établissement Forcalquier Établissement Château-Arnoux-Saint-Auban Établissement Villeneuve Établissement Pierrevert Établissement Les Mées Établissement Sainte-Tulle Établissement Volx Établissement Valensole Établissement Gréoux-les-Bains Établissement Peyruis Établissement Barcelonnette Établissement Malijai Établissement Reillanne Établissement Riez Établissement Volonne Établissement Castellane Établissement Aiglun Établissement L'Escale Établissement Mane Établissement Seyne Établissement Saint-Étienne-les-Orgues Établissement Corbières-en-Provence Établissement Saint-Michel-l'Observatoire Établissement Céreste-en-Luberon Établissement Jausiers Établissement La Brillanne Établissement Banon Établissement Saint-André-les-Alpes Établissement Annot Établissement Mallemoisson Établissement Le Brusquet Établissement Saint-Maime Établissement Dauphin Établissement Champtercier Établissement Allos Établissement Entrevaux Établissement Ubaye-Serre-Ponçon Établissement Roumoules Établissement Thoard Établissement Moustiers-Sainte-Marie Établissement Le Chaffaut-Saint-Jurson Établissement Puimoisson Établissement Cruis Établissement Saint-Martin-de-Brômes Établissement Mézel Établissement Simiane-la-Rotonde Établissement Saint-Pons

Pizzas napolitaines servies sur une table en bois dans une pizzeria des Alpes-de-Haute-Provence, ambiance provençale au four à bois

Le guide

Quel établissement choisir dans les Alpes-de-Haute-Provence ?

Dans les Alpes-de-Haute-Provence, on a cette douceur de vivre qui invite à s'attabler sans se presser, et une bonne pizzéria se choisit au gré de l'envie du moment. La question à se poser avant de réserver : quelle sorte de moment vous avez envie de passer ? Pour un déjeuner rapide en semaine, tournez-vous vers les adresses qui maîtrisent le service de midi, avec une formule bien pensée, des pizzas servies sans faire attendre et un comptoir à emporter qui tourne rondement. Pour un repas de famille qui rassemble tous les âges, misez sur une pizzéria à la carte variée, où chacun trouve la recette qui lui plaît, dans une salle où l'on peut prendre son temps et discuter tranquillement. Pour une soirée entre amis ou un afterwork, le lieu fait une grande part de l'ambiance : cherchez une adresse animée, avec une terrasse ombragée pour les longues soirées d'été et une jolie sélection de vins et de bières à partager. Pour un dîner à deux, orientez-vous vers plus d'intimité : une salle paisible, une lumière tamisée et un service attentionné qui vous laisse savourer l'instant. Enfin, pour les vrais amateurs de pizza italienne, poussez la porte des pizzaïolos fidèles au four à bois, qui font venir mozzarella di bufala et San Marzano directement d'Italie, sans jamais rogner sur la qualité.

FAQ

Questions fréquentes

Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement dans les Alpes-de-Haute-Provence.

Combien de calories dans une pizza?

Une pizza apporte généralement de 200 à 350 calories pour 100 g, soit environ 600 à 900 calories pour une pizza entière. L'écart vient surtout de la garniture et de la quantité de fromage. La margherita arrive en tête côté légèreté (autour de 200-230 kcal aux 100 g), suivie des pizzas végétariennes. Les pizzas plus garnies en fromages (4 fromages, gorgonzola) atteignent 280 à 320 calories, et celles avec charcuteries (chorizo, pepperoni) atteignent facilement 300+ kcal aux 100 g. Pour manger une pizza sans excès, optez pour une margherita ou une pizza aux légumes, accompagnez d'une salade verte, et remplacez le soda par de l'eau. Une bonne pizza artisanale s'avère bien plus saine qu'une pizza industrielle trop riche en sel et en graisses. Une pizza occasionnelle trouve naturellement sa place dans une alimentation équilibrée. C'est la régularité et la qualité qui font la différence que le calcul des calories. Bon à savoir: les pizzérias artisanales incorporent moins de gras industriel et plus d'ingrédients bruts qu'une pizza industrielle ou en livraison de chaîne, votre pizza préférée a peut-être moins de calories qu'on ne le croit. Sur notre guide, retrouvez les pizzérias dans les Alpes-de-Haute-Provence et ses environs qui privilégient les produits frais et les recettes maison.

Quels sont les marqueurs d'une vraie pizza italienne?

Une vraie pizza italienne se reconnaît à plusieurs détails qui ne trompent pas: la pâte, le choix des produits, le mode de cuisson et le savoir-faire du pizzaïolo. La pâte fait toute la différence: on la veut pétrie à la main, fermentée longuement (24 à 72 heures), avec une farine italienne type 00 et une levure naturelle en petite quantité. Sur la garniture, les grands incontournables sont systématiquement présents: San Marzano DOP, mozzarella italienne (bufala ou fior di latte), basilic frais, et un trait d'huile d'olive vierge extra. Le four joue un rôle clé: la pizza napolitaine traditionnelle se cuit dans un four à bois traditionnel, à plus de 450°C, en à peine plus d'une minute. Le résultat est reconnaissable: un disque moelleux au milieu, un rebord (cornicione) gonflé et légèrement brûlé, une garniture simple mais généreuse en saveurs. Petit détail qui change tout, le tour de main du pizzaïolo compte autant que les ingrédients: un pizzaïolo à l'ancienne étire la pâte à la main, ne surcharge jamais la garniture, et sait dompter la chaleur extrême du four. Sur notre annuaire, certaines pizzérias sont mises en avant comme préparant des pizzas dans le respect de la tradition italienne. Reconnaissez-les pour vivre une expérience digne de l'Italie.

Peut-on privatiser une pizzéria dans les Alpes-de-Haute-Provence et ses environs?

Pour un événement, de nombreuses pizzérias dans les Alpes-de-Haute-Provence et ses environs proposent des solutions adaptées, avec des formules adaptées à la taille et la nature de l'événement. Pour un groupe restreint (6 à 10 personnes), la plupart des établissements disposent généralement d'une table adaptée, sur une réservation classique. Pour les grandes tablées (au-delà de 15 personnes), certaines pizzérias proposent des tarifs préférentiels avec menus dédiés, voire des zones réservées à votre groupe. Pour un événement plus formel (cérémonie ou occasion spéciale), quelques établissements proposent même la privatisation totale ou partielle de leur salle. Pour ce type de demande, il est conseillé de contacter directement l'établissement plusieurs semaines à l'avance, d'indiquer le nombre exact d'invités et le budget par personne, puis de solliciter un menu groupe pré-établi. Notre annuaire détaille, pour chaque pizzéria, la taille de la salle, la présence d'un espace dédié aux groupes et les options groupe proposées.