Annuaire — Département
Annuaire du département Haute-Marne (52)
Bienvenue sur notre annuaire des pizzérias dans la Haute-Marne. Ici, l'eau et la forêt commandent le paysage : c'est sur ce territoire que naissent la Marne, la Meuse et l'Aube, entre les grandes futaies de chênes et de hêtres, les étangs paisibles et les vastes horizons du lac du Der, halte des grues cendrées à chaque automne. Du plateau de Langres ceinturé de remparts aux villages blottis dans les vallées, en passant par les forêts profondes désormais protégées en Parc national, le département cultive le calme, les traditions et le goût des choses simples. C'est une terre de bocage et de sous-bois, où l'on aime se retrouver à table après une promenade dans la nature. Dans ce cadre, la pizza a toute sa place, autant appréciée à Chaumont, Saint-Dizier ou Langres que dans les bourgs de campagne et les villages au bord de l'eau. Les pizzérias y sont tenues par des familles italiennes installées de longue date comme par de jeunes pizzaïolos formés à la napolitaine. La plupart travaillent de bons produits venus d'Italie (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), sans oublier une note du terroir haut-marnais sur leurs pizzas les plus originales : fromage de Langres, charcuterie de pays, champignons des sous-bois ou miel de forêt égaient volontiers les créations des adresses les plus inventives.
81 pizzerias
50 villes
Dép. 52
Haute-Marne
Dép. 52
À propos
« Haute-Marne »
Que ce soit pour un déjeuner sur le pouce entre deux rendez-vous, un repas de famille sans façon, une soirée animée entre amis ou un dîner à deux plus tranquille, notre annuaire vous oriente vers la table faite pour vous. Chaque fiche rassemble l'essentiel : photos, avis de clients, horaires, formules de service (sur place, à emporter, livraison) et emplacement exact dans le département. Passez les profils en revue, mettez plusieurs adresses en regard et fiez-vous aux retours de la communauté pour repérer votre prochain coup de cœur.
Sélection
Les meilleurs établissements en Haute-Marne
L'annuaire
Tous les établissements en Haute-Marne
71 pizzerias
Bruno Pizzaïolo - Distributeur 24h/7j
Langres (52200)
3
(7 avis)
Pizzas à emporter
Vente à emporter
Repas sur place
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Pop Pizza - Villiers-en-Lieu
Villiers-en-Lieu (52100)
1
(1 avis)
Pizzas à emporter
Vente à emporter
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Distributeur à Pizzas (Bruno Pizzaïolo)
Val-de-Meuse (52140)
Pizzeria
Vente à emporter
Repas sur place
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Pizza
Pizzeria Agora
Les communes
Pizzerias situées en Haute-Marne
50 villes répertoriées
Établissement Saint-Dizier
Établissement Chaumont
Établissement Langres
Établissement Nogent
Établissement Joinville
Établissement Wassy
Établissement La Porte du Der
Établissement Eurville-Bienville
Établissement Éclaron-Braucourt-Sainte-Livière
Établissement Bologne
Établissement Val-de-Meuse
Établissement Bettancourt-la-Ferrée
Établissement Châteauvillain
Établissement Villiers-en-Lieu
Établissement Froncles
Établissement Rolampont
Établissement Biesles
Établissement Rives Dervoises
Établissement Chevillon
Établissement Bayard-sur-Marne
Établissement Le Montsaugeonnais
Établissement Saints-Geosmes
Établissement Chamarandes-Choignes
Établissement Chancenay
Établissement Villegusien-le-Lac
Établissement Jonchery
Établissement Andelot-Blancheville
Établissement Doulaincourt-Saucourt
Établissement Bourmont-entre-Meuse-et-Mouzon
Établissement Rachecourt-sur-Marne
Établissement Humbécourt
Établissement Chamouilley
Établissement Villiers-le-Sec
Établissement Semoutiers-Montsaon
Établissement Arc-en-Barrois
Établissement Longeau-Percey
Établissement Louvemont
Établissement Foulain
Établissement Thonnance-lès-Joinville
Établissement Colombey les Deux Églises
Établissement Breuvannes-en-Bassigny
Établissement Ceffonds
Établissement Sommevoire
Établissement Rimaucourt
Établissement Brousseval
Établissement Valcourt
Établissement Poissons
Établissement Saint-Urbain-Maconcourt
Établissement Humes-Jorquenay
Établissement Neuilly-l'Évêque
Le guide
Quel établissement choisir en Haute-Marne ?
Dans la Haute-Marne, une bonne pizza vient récompenser une journée passée au grand air, entre balade en forêt, tour au bord d'un lac ou visite d'un village de caractère, et l'adresse idéale dépend surtout de l'occasion. Avant de réserver, posez-vous la bonne question : quel type de repas visez-vous ? Le midi en semaine, quand chaque minute compte, orientez-vous vers les maisons qui savent servir vite sans rien sacrifier à la qualité, avec une formule courte, des pizzas prêtes sans attente et un comptoir à emporter qui ne vous immobilise pas. Pour un grand repas de famille qui réunit tous les âges, choisissez plutôt une table spacieuse au menu varié, où petits et grands trouvent leur compte dans une ambiance décontractée. Entre amis, laissez parler le lieu : une salle chaleureuse pour les soirées d'hiver, un coin en terrasse dès les beaux jours, une jolie carte de vins et de bières, et de quoi refaire le monde jusque tard. À deux, préférez la discrétion : une salle intimiste, un éclairage doux et un service qui sait se faire oublier. Enfin, les amoureux de la vraie napolitaine iront droit vers les pizzaïolos qui ne jurent que par le feu de bois et font venir mozzarella di bufala et tomates San Marzano directement d'Italie, sans le moindre compromis sur la qualité.
FAQ
Questions fréquentes
Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement en Haute-Marne.
01
Quel format de pizza choisir?
Quel format de pizza choisir?
Le format de pizza idéal dépend de l'occasion et du nombre de convives. Vous trouverez plusieurs formats sur la carte, à choisir selon votre situation. La pizza individuelle classique mesure environ 28 à 33 cm de diamètre, c'est le format standard, destiné à une seule personne avec un appétit normal, en repas complet. Pour partager à 2 ou en famille, certaines pizzérias proposent des formats XL, idéaux à diviser en parts. Une grande pizza nourrit en général deux personnes voire trois. Pour un déjeuner rapide ou si vous cherchez un repas léger, une pizza individuelle plus petite (24-26 cm) ou une part al taglio fait parfaitement l'affaire. Pour un repas en groupe (à partir de 4-5 personnes), mieux vaut commander plusieurs pizzas de tailles standard et diversifier les choix: chacun peut goûter à plusieurs styles et c'est plus convivial. Les pizzérias en Haute-Marne référencées dans notre guide précisent les formats proposés sur leur carte.
02
Les pizzérias offrent-elles des options sans gluten en Haute-Marne?
Les pizzérias offrent-elles des options sans gluten en Haute-Marne?
De nos jours, une majorité de pizzérias en Haute-Marne et ses environs prennent en compte les régimes spécifiques: sans gluten, végétarien ou vegan. L'option sans gluten est de plus en plus courante: certaines pizzérias proposent une pâte adaptée sans blé. Si vous êtes cœliaque, demandez si la cuisson se fait à l'écart pour éviter la contamination croisée. Pour le régime végétarien, le choix est généreux: napolitaine, 4 fromages, vegetariana ou pizzas composées de légumes (tomates, courgettes, oignons, olives). Le vegan est un peu plus rare mais se développe: certaines pizzérias acceptent désormais les pizzas sans fromage, ou proposent un substitut de fromage à base végétale. Vérifiez que la pâte ne contient aucun produit d'origine animale. Pour les allergies sévères ou les régimes très stricts, mieux vaut appeler en amont pour valider les options proposées et les conditions de préparation. Notre sélection signale les pizzérias proposant des alternatives adaptées: sans gluten, végétarien, vegan.
03
Quand préférer la pizza maison à la pizzéria?
Quand préférer la pizza maison à la pizzéria?
Les deux approches sont valables, et le choix dépend surtout de l'occasion, du temps disponible et du niveau d'exigence. Cuisiner sa pizza soi-même, c'est convivial et économique: vous choisissez vos ingrédients, vous personnalisez chaque pizza, et vous partagez un moment de préparation en famille ou entre amis. En revanche, sans four professionnel à très haute température, la pâte n'atteindra pas le niveau et le moelleux d'une vraie pizza italienne. La pizza d'un professionnel, c'est l'assurance d'un geste maîtrisé: pâte levée pendant de longues heures, four à bois ou au feu de bois montant à plus de 400°C, ingrédients souvent importés d'Italie, et un pizzaïolo qui maîtrise sa technique. Le résultat est tout simplement impossible à reproduire dans un four domestique. La pizza maison est adaptée à une soirée sans prétention, un atelier en famille avec les enfants, ou si vous souhaitez avoir un contrôle absolu sur la composition (allergies ou régime particulier). La pizzéria s'impose pour une pizza dans les règles de l'art, un dîner sans cuisine ni vaisselle ou simplement pour profiter d'un savoir-faire qu'on ne peut pas reproduire chez soi. Pour trouver une pizzéria en Haute-Marne où le savoir-faire fait toute la différence, consultez les fiches de notre annuaire.